EVENTO CULTURALE-GASTRONOMICO
Cala il sipario su "Sale Mediterraneo", e per Sikelìa srl è tempo di bilancio. Dalla rassegna è emerso un dato incontrastabile: le saline, grandi ecosistemi dalle mille e più potenzialità inespresse, rappresentano un nuovo volano per l’economia e, allo stesso tempo, ben si prestano alla pubblica fruizione, anche da parte dei diversamente abili. Questi temi sono emersi nel corso degli incontri che hanno preceduto i momenti culturali ed enogastronomici.
Alcune centinai di persone, fra cui tanti diversamente abili, hanno assistito al ricco e variegato calendario di appuntamenti in salina che si sono articolati tra: visite guidate, proiezioni di documentari, cortometraggi e film d’autore, presentazione di libri, mostra fotografica, interventi programmati di relatori, autorità ed ospiti; ed ancora intrattenimenti musicali, esibizioni di gruppi folkloristici, degustazioni di prodotti agroalimentari, cene a tema e tanto altro. “Un week and all’insegna del sale, delle bellezze paesaggistiche, delle tipicità enogastronomiche del luogo e della cultura - evidenzia la giovane manager di Sikelìa srl, la dottoressa Giovanna Vacca -. Non ci aspettavamo così tanti consensi e soprattutto la presenza di tantissima gente, fra cui molti abitanti della zona che, meravigliati, scoprivamo per la prima volta il fascino della Salina”.
