Confettura extra di meloni d'inverno

Il Melone d'inverno, detto "Purceddu", è uno dei prodotti agricoli più antichi del trapanese, ed ora presidio Slow Food. Seminati tra marzo e aprile, si raccolgono a partire dal mese di Luglio e la loro caratteristica più importante è la lunga conservabilità. Ottimi fino a Natale e oltre, con il passare del tempo diventano addirittura più buoni: tradizionalmente, dopo la raccolta, si sistemavano sulle terrazze delle case oppure si appendevano ai balconi. La nostra marmellata assolutamente naturale, è naturalmente anch'essa un Presdio Slow food. Vaso 300 gr

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