In Sicilia abbiamo la fortuna di avere degli ottimi mieli derivati da una vasta gamma di produzione apistica.
I nostri mieli sono tutti prodotti da "Ape nera sicula". Questa ape è un Presidio Slow Food. I mieli del Presidio sono quelli caratteristici della flora sicula e son anche quelli che noi annoveriamo nel nostro paniere...Miele di Arancio, Miele di Sulla, Miele di Acacia, Miele di Eucalipto, Miele di Castagno, Miele di Nespolo...
