Sicilian Food

Tipici prodotti siciliani

Isikélia

Il gourmet per eccellenza

Caponata Isikelia

La linea Isikélia di Sicilian food è frutto di un'attenta e scrupolosa selezione di prodotti e ricette gourmet dove la qualità delle materie prime e soprattutto delle preparazioni gastronomiche permettono di garantire uno standard qualitativo eccellente.

Caponata Isikelia
Caponanta Isikelia

Caponata siciliana

Semplicemente... irresistibile!

Caponanta Isikelia

Come resistere ad uno dei classici della cucina siciliana? La caponata è un antipasto di verdure caratterizzato da un'alchimia di sapori incredibilmente perfetta: in particolare la caponata Isikélia si caratterizza, sia per il suo gusto irresistibile, ma soprattutto per la sua insuperabile leggerezza e digeribilità.

Pomodori secchi in olio

Un gusto inimitabile

Pomdoro secco in olio Isikelia

Solo i migliori pomodori secchi siciliani essiccati al sole, per una preparazione che si tramanda da secoli e che permetteva anticamente di conservare il pomodoro anche quando non era disponibile. Il gusto unico, dolce e carnoso di questi pomodori conquisterà senza dubbio il vostro palato!

Pomdoro secco in olio Isikelia
Capuliato Isikelia

Capuliato in olio

Un patè 10 e lode!

Capuliato Isikelia

La stessa bontà dei pomodori secchi in olio Isikélia, in versione patè per sposarsi perfettamente alla bruschetta, ma anche alla pasta o pizza. Il pomodoro secco viene tritato e sprigiona all'intero dell'olio tutto il suo aroma inconfondibile. Un vero peccato di gola!

Capperi in salamoia

Un ottimo alleato in cucina

Caponanta Isikelia

Il cappero è un frutto che non va assolutamente sottovalutato! Può rivelarsi un grande alleato in cucina per la preparazioni di sughi di pomodoro, conserve, insalate o ricette a base di pesce. I capperi Isikélia sono piccoli e carnosi, buoni da mangiare anche a crudo, una volta dissalati.

Caponanta Isikelia
Concentrato Isikelia

Concentrato di pomodoro

Il sapore del vero 'srattu'!

Concentrato Isikelia

In Sicilia la preparazione dello 'srattu' (estratto) è una tradizione che si rievoca ogni estate dove la disponibilità di pomodoro e il sole cocente creano le condizioni ottimali per produrlo. Si utilizza principalmente come base di sughi di pomodoro e carne, ragù, ecc. ma il concentrato di pomodoro Isikélia è così buono e naturale da sposarsi perfettamente con una bruschetta, aggiungendo un filo d'olio EVO e origano. Provare per credere!

Che aspetti?

Porta in tavola tutte le meraviglie della cucina siciliana:
solo per te la migliore selezione di prodotti di qualità freschi, genuini, dal gusto unico e al miglior prezzo sul mercato!

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